曼谷最有生命力的地方，可能不是景點，而是這個Simummuang Market。 曼谷超巨大市場井井有條 若剛好在交易黃金時間來到，會見到貨車、人流、交易聲，構成市場的節奏。官方圖片整個市場佔地達到600萬平方呎，分成多個不同區域。 一談到批發市場，很多人腦海裡可能會浮現擺滿攤位的擁擠場景，但曼谷Simummuang Market完全是另一回事。市場佔地超過600萬平方呎，相當於31個維多利亞公園，空間廣闊之餘，每個區域都設有上落貨區，貨車可以直接駛到檔口前。參觀者可以近距離看到各種水果上落貨的情況，十分有趣。場內不只水果批發，還設有農產品區、水產區、肉類區域等，並以不同顏色不同區域劃分；甚至有專屬載客電單車，也有特別巴士，方便穿梭各個區域。乾淨廣闊的通道，分門別類的攤檔，每區一種生果，各式其色。甚麼水果也可以堆成一座一座山。菠蘿也是放滿一堆一堆。3-4月是芒果當造的時候，在這兒入手更可以平一大截。場內最常用的手推車是這種可以放上多個生果籮的車，更有很多不同大少。100泰銖一個超巨大西瓜，25港元就有交易。各式泰國米也可以在這兒找到。 雖然是批發市場，但場內同樣歡迎一般旅客參觀，亦設有零售區供市民購買，新年期間更有不同包裝的賀年水果籃應節，大批市民前來入貨。不過參觀時最重要的是「一眼關七」，由於通道人來人往，貨車、電單車及運輸工人頻繁穿梭，要特別留意安全，避免阻礙他人工作或發生意外。一車車榴槤進場，城市的日常在這裡流動。榴槤怎樣揀？原來真的是一門技術。 走在市場之中，你會慢慢感受到一種無休止的流動與流通。新鮮水果從全國各地運到這裡，價格與品質都處於高峰，零售商在此選貨、談價，甚至交流對農作物的心得。工人們在一堆又一堆的水果中細心分類包裝，又或是在用特殊工具挑選榴槤，都是一場又一場生活化的表演。大樹菠蘿一堆堆正等候工人處理。 基本上大樹菠蘿都會拆肉送到市場出售。 泰國曼谷川流不息的風景 場內有不少食肆供市場內人士享用。 特色觀光巴士，供參觀者遊走不同的批發區。官方圖片 對於當地人來說，這裡不只是交易場所，更是一種生活的延伸。有人會在清晨來採買，順道與熟識的攤販打招呼、交換當季水果情報，甚至買一杯椰子水，在簡單的座位上閒聊幾句。這些看似平凡的片段，其實正正構成了曼谷最真實的日常風景。也正是這種運作不息的節奏，讓Simummuang Market展現出與「熱帶天堂」「觀光大城」截然不同的一面。它提醒你，在繁華旅遊形象背後，還有一套龐大而細緻的生活系統，支撐著城市的飲食日常，同時連結著泰國各地果園與曼谷之間的經濟與文化。新年期間來到水果市場，更會有果籃等供市民選購。官方圖片每一箱水果，都是從果園到城市的旅程。批發市場也有花檔，不過數量相對較少。 來到Simummuang Market，當然可以買到平靚正的水果，但更重要的是觀察與理解這座城市的另一種面貌——一個遠離商場與超市、卻更貼近生活本質的曼谷。Simummuang Market小資料地址：355, 115-116 หมู่ที่ 15 ถนน Phahon Yothin 77 Alley, Khu Khot, Lam Luk Ka District, Pathum Thani 12130開放時間：24小時前往方法：乘坐BTS到Yaek Kor Por Aor站（N23）轉乘的士約十分鐘即可到達。
